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【原価割れ！】厚切り牛タン
時価
原価割れ！牛タンを一本買い！？無煙ロースターの遠赤外線により、旨みを閉じ込めてより一層の味わいを。※数量限定。早めのお問い合わせを！
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【お店特製のお出汁とプリプリホルモンが織りなすハーモニー★】とらじのモツ鍋
1500円(税込)～
当店特製のお出汁に強いこだわり。駅南の人気店ホルモンさかいで大人気メニューの1つ。塩味のお出汁と噛む程に旨味溢れるプリプリモツの相性が◎〆は定番の雑炊、韓国サリ麺、チーズリゾットの中からお選びいただけます!1～2人前1500円/3～4人前2980円（税込）
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【希少部位など種類も豊富★独自の旨みや食感が愉しめる♪】ホルモン 各種
590円(税込)～
お席には最新テクノロジーを駆使し、一酸化炭素や煙が出ない&匂いがしない無縁ロースターを完備!ホルモンはオーナー自らが厳選し、丁寧に下処理を行うことで食材に応じた美味しさを最大限に引き出してご提供。厳選部位や希少部位など様々な食感がお愉しみいただけます。
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オモロ (豚足)
秘伝のモツ鍋の出汁で前日から煮込む。コラーゲンたっぷりで女性からの支持も抜群。美容にも◎リクエストいただけたらコラーゲンたっぷりのオモロスープもご提供できます！
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セラミック炭プレートでお肉を美味しく焼き上げます！
当店のプレートは一酸化炭素が出ないセラミック炭を使用しています。強力な遠赤外線で、肉・野菜をジューシーで美味しく焼きあげます。少し時間を頂きますが、美味しいホルモンをお楽しみください。
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牛中落カルビ
980円(税込)
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豚バラ肉
690円(税込)
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豚ホルモン (小腸)
590円(税込)
脂が少なく食べやすい定番メニュー。大腸と比べクセがなく美味しくいただけます。
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牛ホルモン (小腸)
630円(税込)
柔らかく脂が多い。火が通りやすいので焼き加減は軽めがおすすめ。他の部位と一緒に焼くと牛ホルの脂の甘みで美味しくいただけます。
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タン (舌)
630円(税込)
牛タンより厚みがあり脂肪も少なく歯ごたえがよい。タンのうら肉も入ってます。※うら肉…舌の付け根にある柔らかな部分。
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牛タン
1,490円(税込)
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トントロ (首)
690円(税込)
シャキシャキ食感が特徴で歯切れがよい。人気も高い定番メニュー(しょうがで食べても旨い)。
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ナンコツ (ノド仏にある軟骨)
590円(税込)
しっかり焼くとコリコリした独特の食感。ビールのつまみに最高です。
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やわらかナンコツ (気管)
590円(税込)
クセがなくさっぱりとしている。ややコリコリして絶妙の食感。
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レバー (肝臓)
590円(税込)
ホルモンの王道。栄養価が高く、「鉄の宝庫」とも言われるほど鉄分が豊富。
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クツベラ (喉)
690円(税込)
クツベラのようなノドの軟骨。希少部位。やや硬めだが人気ナンバーワン。
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チグチ (喉の奥)
630円(税込)
一頭から一枚しか取れない希少部位。コリ、シャキの独特な食感。
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ハラミ (横隔膜)
630円(税込)
横隔膜の両脇にある筋肉。柔らかく風味が良い。肉のように食べられるため人気の高い豚ホルのひとつ。
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丸腸 (牛の小腸)
690円(税込)
牛小腸のブツ切りのため噛むと甘い脂がジュワッと出てくる。旨いっす。
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ハツ (心臓)
630円(税込)
あっさりとした味わい。栄養をエネルギーに変えるCoQ10やミトコンドリアが多く含まれ、抗酸化、疲労予防、免疫強化など「元気の源」です。
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コブクロ (子宮)
630円(税込)
クセがなくコリコリとした食感が人気。
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オモロ (豚足)
790円(税込)
コラーゲンが豊富でプルプル食感。お肌ツヤツヤ、女性からの支持が高い。
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牛ロース
1,490円(税込)
皿からはみ出るド迫力の大判ロース！
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壺漬け一本カルビ
1,290円(税込)
長い一本のお肉が自慢のたれに漬け込まれた壺漬け一本カルビ。たれの香りが食欲そそる一品！
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ワカメスープ
500円(税込)
胡椒が程よく効いたワカメたっぷりのスープ
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たまごスープ
550円(税込)
ふわふわの溶き卵が美味しいたまごスープ
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【数量限定！！】まかないホルモンカレー
600円(税込)
とらじのメンバーに大人気まかない！
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もつ鍋〈塩味〉1～2人前/3～4人前
1500円/2980円(税込)
大人気の牛ホルモンとこだわりの塩ダレを使った野菜たっぷりの一品です！お鍋のみの注文も可能です。
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雑炊セット 1人前
550円(税込)
【ごはん、タマゴ、ネギ】
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麺セット 1人前
550円(税込)
【韓国サリ麺、ネギ】
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塩キャベツ
490円(税込)
箸休めにピッタリなボリュームのある一品です！
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トマトスライス
490円(税込)
定番のスピードメニュー！
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枝豆
490円(税込)
おつまみと言ったらこれ！！
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一本きゅうり
490円(税込)
新改良されて美味しさ一段とアップ！
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冷奴
490円(税込)
お酒のおつまみとして◎大豆は二日酔い対策にも非常に優秀です！
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キムチやっこ
630円(税込)
冷やっことは一味違う！アクセントが欲しい方は冷やっこよりもキムチやっこを！
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チャンジャ
490円(税込)
タラの内蔵を塩漬けにし唐辛子やニンニク、コチュジャン、ごま油等に漬け込んだ韓国版塩辛！
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キムチ
490円(税込)
コレステロール値を下げる免疫力アップなど体に良い効果がある一品です！
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ポテトサラダ
590円(税込)
100%北海道産じゃがいもを使用！お皿からはみ出るくらいの量です。
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味付メンマ
490円(税込)
ごま油の風味が効いてる少し太めの味付けメンマです！
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シューアイス
250円(税込)
食後の甘いものにも
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【仕事帰りのサラリーマンに】清潔感のある明るく開放的な店内
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【同伴などにも】煙の出ない、匂いのつかない無煙ロースター
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【宴会にも】明るく開放的な店内で宴会コースも！
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テーブル4名様 × 5
2～4名様までご着席OKのテーブルのお席です。会社帰りで、ご友人同士でぜひご利用ください！ホルモンと相性抜群◎のハイボールやビール、日本酒などお酒もございます！
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テーブル5名様 × 3
2～5名様までご着席OKのテーブルのお席です。会社帰りで、ご友人同士でぜひご利用ください！ホルモンをメインに様々なお肉を揃えております！人気の希少部位や女性に人気の豚足などもございます♪皆さまのご来店をお待ちしております！
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テーブル9名様 × 1
店内のテーブル席はくっつけてご使用いただくことも可能です！組み合わせで9名～14名様程度まで収容可能なお席になります◎会社帰りの飲み会、ご宴会やご友人同士のお食事会などにぜひご利用ください。
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テーブル10名様 × 1
店内のテーブル席はくっつけてご使用いただくことも可能です！組み合わせで9名～14名様程度まで収容可能なお席になります◎会社帰りの飲み会、ご宴会やご友人同士のお食事会などにぜひご利用ください。
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テーブル14名様 × 1
店内のテーブル席はくっつけてご使用いただくことも可能です！組み合わせで9名～14名様程度まで収容可能なお席になります◎会社帰りの飲み会、ご宴会やご友人同士のお食事会などにぜひご利用ください。
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食べ応え&満足感たっぷり
ホルモンはどれも絶品!希少部位も豊富なメニューの中からお選びいただけます。ビールやドリンクと共に是非!
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単品飲み放題がオススメ
たくさん飲むなら単品飲み放題がお得★ビールやホッピー、日本酒など豊富なメニューでお愉しみいただけます
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清潔感溢れる店内
お席には煙が出ない＆匂いがしない、最新テクノロジーを駆使し、一酸化炭素が出ない無縁ロースターを完備！
